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今日はコロッケ弁当


今日は曇天のようです。明日は天気が下り坂で雨が降って寒いぐらいになるそうです。
ちょっと風邪をひいた位じゃ他の病気をもらいそうで怖いからおちおち風邪もひけませんよね。
インフルエンザの予防接種も優先順位があるみたいだけど、優先順位の低い私達夫婦はどうなるのか?
お姉ちゃんが接種の時に一緒に出来ないのかな・・・(何回も病院には行きたくないわ!)
それはさておき本日のお姉ちゃんのお弁当のメニューはポテトコロッケ・とんかつ・だし巻き卵・昆布マメ・ミートボール・グリーンレタス・ミニトマト・青菜のおにぎり・梅干しです。
コロッケとトンカツは昨夜の夕飯をお弁当様に取り置きしておいた品だったので、フライパンで両面を焼いてパリッとさせて、そこへおたふくソースを投入して絡めました。こうしておくと食べるときにソースをかけなくても良いしコロッケに染みこんでるからソースが垂れなくって良いんだって。
今日はその後だし巻き卵を作っただけだったので、楽ちんでした。^^v
明日は本当はお休みの週(土曜は隔週休み)だったけど、先週休校だったので登校になりました。
明日はテストの残り(国語・理科・社会)の実施もあるし、後一日がんばって弁当作らなきゃ!

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